不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東知名咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投壺泡式咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林藝伎咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南肯亞咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺中壺泡式咖啡企業禮品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北精品咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
在端午節的美食中，我印象最深的是粽子和雞蛋，彌漫著醇厚的粽香和蛋香，帶給我無限溫暖。 在端午節，人們總是要吃粽子的，還要在粽子鍋里煮雞蛋。如今，家鄉的粽子制作比較復雜，外面是粽子葉，里面是大黃米及少許江米，再放上紅棗、豇豆、紅小豆、蕓豆、綠豆、芝麻、葡萄干等，集紅黃白綠于一體，外觀美麗、香氣滿口。然而，上個世紀六七十年代，在端午節吃粽子可是一件十分困難的事。黍子產量太低，生產隊不愿意種。巧婦難為無米之炊，沒有地方弄黏米，上哪里去吃粽子？ 小時候，端午節我雖吃不到粽子，媽媽卻一定會煮雞蛋給我。那時的雞蛋要用來換燈油、食鹽等，能在端午節吃上雞蛋實在是件不容易的事。我總是舍不得吃，要把雞蛋留著，每天還要拿出來聞聞。有時候，我會與小朋友玩撞雞蛋的游戲，比誰的雞蛋抗撞，到最后也沒破的那個雞蛋被稱為“蛋王”。雞蛋被我珍惜地留著，往往會留到臭了不能吃為止。 還記得我初中畢業那年的端午節，我第一次吃上了粽子。鄰居五姑的丈夫到南方養蜂，用蜂蜜在南方換回了點江米及粽子葉。五姑給了我家兩個粽子，這難得的粽子我只嘗了一小口，那美味卻是至今難忘。 時代變了，如今的農村發生了翻天覆地的變化，物資極其豐富，粽子再也不是稀罕物了。但在老人們心中，那些傳統節日美味還是不可少的。每年的端午節，姑姑總會讓表弟給我送些親手包的粽子及溜達雞下的雞蛋，不圖別的，為了食物安全營養、味道純正，也為了親人間的一片深情。 幸福是給懂得珍惜生活的人的一份禮物。讓我們珍惜中華民族的傳統節日，讓端午節常過常新！ >>>更多美文：生活隨筆
火車上，同座的是一對母子。黃昏時分，母子倆開始有些坐立不安起來，而兒子在窗玻璃上把臉都貼扁了，張望著。 我問那個一直在張望的兒子，有什么事要發生嗎？那母親不好意思地沖我笑了笑，兒子轉過身來對我說，他爸爸是火車司機，忙得快一個月沒回家了。今天是他爸爸45歲生日，他和媽媽想給爸爸一份生日禮物。于是，特意坐這趟火車，希望可以與他爸爸開的那車相遇，看一眼他的爸爸。 我這才知道，媽媽與兒子在火車時刻表上查到，T79和T91將會在6點多鐘時，就在孝感區域內的某一個地方相遇。也許這兩列火車，擦肩而過的時間為1秒鐘，但母子兩人，卻非常期盼能在這相遇的一秒鐘，送上笑臉和祝福。 過了一會，我們就都聽到遠處傳來另一列火車的轟隆聲。貼在玻璃窗上的孩子大聲叫著：來了！來了！爸爸的火車來了！孩子的母親把上半身挪了又挪，緊緊地貼在窗玻璃上。我們的車廂頓時鴉雀無聲，而那個激動得不停地抖動身體的男孩，將畫有蛋糕的畫，死死地貼在窗玻璃上，那蛋糕旁，有一行玫瑰色的字：老公，保重！一個妻子送給丈夫的全部思念和牽掛，也就用這四個字表達出來。 很快，T91就開過來了。在兩列火車相錯的一瞬，我只看見，那孩子舉著蛋糕大叫著爸爸；那女人，強忍著想要跳起來的身體，安靜地貼在玻璃上。 真的，就是一瞬，一秒鐘吧，T91與T79就完成了相遇的一刻。興奮不已的孩子在玻璃窗前撤下來，他的母親還愣在玻璃窗邊。兒子突然抱住媽媽，說道：“我看見爸爸了，爸爸朝我笑了。”媽媽只是在笑著，點著頭，無言地告訴兒子，她也看見了。她也很興奮。 什么樣的浪漫更真實動人，更驚天動地？我們看多了燭光、晚餐和玫瑰，但我們卻并不為之感動，心不會因愛而生出感恩。眼前這一秒鐘的浪漫，平實樸素，卻深深地叫我向往。如果我有愛人，我希望以我的全部，換得這一秒鐘。因為，擁有這樣的一秒鐘，心是踏實的，愛是可靠的，幸福是手掌心里的。 >>>更多美文：心情故事
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