不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北壺泡式咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭阿拉比卡咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮阿里山咖啡新年禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東藝伎咖啡股東會贈品它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺北哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。花蓮哥倫比亞咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
前幾天帶女兒上早教課，有一位媽媽大概噴多了香水，香得刺鼻。我忍不住在心里默默念起古人提倡的“有暗香盈袖”之含蓄美學。 每次看到“暗香”這兩個字，我都深深地敬佩古人遣詞造句的能力，簡簡單單兩個字，其美妙之處只可意會，不可言傳。單從氣味上說，它是含蓄的、內斂的，但是能沁人心脾，讓人止不住地心跳，聞過即難忘；而從程度上來說，不是劈頭蓋臉，而是似有若無，不經意間聞到，回頭找尋時卻了無蹤跡，叫人失神。 這個季節，如果你到牡丹橋南的新村花卉市場去，茉莉花的暗香時時浮動在空氣中。記得大學時一個暑假，跟著我媽到那里買花，花棚里太悶熱，我便到棚口乘涼，腳邊有幾盆旺盛的茉莉花。我搬了一個小板凳，本打算無所事事地坐一會兒，結果不斷有行人駐足，詢問我茉莉花價，誤以為我是賣花姑娘，真是有趣的經歷。 好在這花便宜，我幫著賣了幾盆。從此留下一個習慣，每到茉莉花開季就要買來一盆，擺在屋子里，在茉莉花的暗香中，安靜地失一會兒神。 我見過開得最好的一盆茉莉花，是我姥姥家養的。也許是這盆茉莉花長勢旺盛，也許是氣味芬芳，總之大家舍不得讓它在陽臺上寂寞地開放，所以每年入夏，剛掛上骨朵，這一大盆茉莉花便需抬回客廳正中，為我姥姥家增光添彩。 茉莉花花瓣潔白精致，綠葉鮮嫩，枝條纖細，說不出的素凈和雅致，看一眼就覺得眼明心亮。 所以，因為這盆茉莉花，印象中我姥姥家的夏天永遠涼快清爽。頭頂的吊扇慢悠悠地轉著，微風吹動那盆巨大的綠葉白花，暑氣一點也浸不到這個小客廳來。 茉莉花還能美容，我從前看一本書上說，農歷四月采下茉莉花的花苞泡水，以此水洗臉，可使肌膚白嫩，卻沒試過。 南方還有茉莉花炒雞蛋，我吃過一次，覺得不好，茉莉花香，而油和雞蛋則更香，三種氣味好像打架，失去了暗香浮動的美感。因為茉莉花是很含蓄的、低調的，一激烈就失了韻味。 所以，這也是茉莉花為何能成為中國式美學的標志之一的原因吧。 如果以花喻人，茉莉花是小家碧玉，有自己的一點夢想，可也滿足于命運賜予的境況。她沒那么富貴，高門宅第不用去巴結，可她也并不微賤，那股幽香就顯示出足夠的品格。她有點情趣，沒大追求，小富即安，能讓一室增光，這就夠了。 >>>更多美文：抒情文章
書要換著讀，換來的書都是好書。從小到大，我有幾個固定換書之人，有同學、朋友，還有老師。同學間交換最多的是小說，朋友間交換最多的是詩集，與老師交換最多的則是哲學書和工具書。 小說是閑書，所以要偷偷看。愛看小說是在初高中時，武俠小說的酣暢淋漓，科幻小說的光怪陸離，都深深吸引著少年的我，有段時間甚至到了癡迷的程度。晚上在被窩里打著小手電筒的那些日子，既心驚膽戰卻又美好難忘。 詩集是慢書，所以要慢慢看。詩是那樣的美，美到可以分享的人很少，只有知心朋友方可。詩歌不是小說那樣的通俗讀物，沒有故事引人入勝，沒有懸念扣人心弦，只有細細品讀才會越讀越有味道。幾首小詩，或瑰麗，或浪漫，或大氣磅礴，或溫柔婉約，總能讓我在閱讀中不自覺地安靜下來。 哲學書和工具書是成年人的標志，所以便可堂而皇之地看了。此時，已沒有了升學壓力，取而代之的是生存壓力。哲學書可以幫助減壓，工具書可以幫忙抗壓，而只有曾經教過我的老師才會懂得我的需求。與老師換書看，帶有一種學術味道，與老師談談讀后感，總會感覺回到了課堂上。更重要的是，每次讀到此類書籍，總讓我感覺自己一直沒有停止成長。 細細回想，印象最深的幾本書幾乎都是換來的，閱讀時的驚艷與掩卷后的回味銘刻腦海，后來，這些書都被我自行購下一一珍藏了起來。 如今，我還保留著換書的習慣。在交換時，我和好友師長常會開懷暢談一番，談到興起時，心中頓生知音之感，愜意與喜悅在雙方心中油然而生。此種況味只可意會，難以言傳。 >>>更多美文：心情隨筆
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